القطاعات الإنتاجية

تستحوذ إيديتا على حصص سوقية رائدة في الخمسة قطاعات التي تعمل بها بسوق الأغذية الخفيفة المعبأة آليًا، بفضل التزامها بتقديم المنتجات فائقة الجودة بأسعار مناسبة.

الكيك

  • تتنوع المنتجات بين الكيك الملفوف، المحشو، والطبقات، وأيضًا لأول مرة في السوق كيك البراوني المعبأ آليًا بفترة صلاحية طويلة نسبيًا
  • 27 وحدة بيعية مختلفة  (SKU)
  • 11% معدل النمو السنوي المركب بإيرادات قطاع الكيك بين عامي 2013 و2017
  •  الأسواق: مصر | فلسطين | العراق | ليبيا | الأردن | سوريا | لبنان | السعودية | السودان | الإمارات | اليمن | الكويت
  • العلامات التجارية: «تودو» «هوهوز» «توينكيز» «تايجر تيل»

تستحوذ منتجات الكيك على نحو 10% من سوق المنتجات الغذائية الخفيفة في مصر، وتحظى شركة «إيديتا» بأكبر حصة من هذه الشريحة السوقية الهائلة.

الكرواسون

  • تتنوع المنتجات بين الكرواسون الحلو والمالح وفطائر الشترودل
  • 20  وحدات بيعية مختلفة  (SKU)
  • 19% معدل النمو السنوي المركب بسوق الكرواسون في مصر بين عامي 2013 و2017
  • الأسواق: مصر | فلسطين | العراق | ليبيا | الأردن | لبنان | السودان | أنجولا | جيبوتي | موريشيوس
  • العلامات التجارية: «مولتو»

يمثل سوق الكرواسون المعبأ آليًا أحد الشرائح الأسرع نموًا بقطاع الأغذية الخفيفة في مصر، وهي شريحة حديثة النشأة إلى حد كبير وتحقق معدلات نمو قياسية بالسوق المصرية. وفي عام 1996 قامت «إيديتا» بطرح كرواسون «مولتو» كأول علامة تجارية في شريحة الكرواسون المعبأ آليًا بالسوق المصري.

المقرمشات

  • تتنوع المنتجات بين الرقائق المخبوزة (المصنعة من الدقيق)
  • 18 وحدة بيعية مختلفة  (SKU)
  • 30% معدل النمو السنوي المركب بإيرادات قطاع المقرمشات بين عامي 2013 و2017
  • الأسواق: مصر | الأردن | فلسطين | لبنان | عمان | العراق | اليمن | أنجولا | موريشيوس | كينيا
  • العلامات التجارية: «بيك رولز» «بيك ستيكس»

تمثل المسليات المالحة بوجه عام نصيب الأسد من سوق الأغذية الخفيفة في مصر، بحصة 41.7% تقريبًا. وتعد المقرمشات شريحة سوقية ناضجة نسبيًا وتتسم باحتدام المنافسة نظرًا لرواجها بين الجمهور وقلة حواجز أو عقبات الدخول للسوق.

وتركز شركة «إيديتا» على شريحة المقرمشات والرقائق المخبوزة (المصنعة من الدقيق) التي تسجل معدلات النمو السريعة، حيث نجحت الشركة في اختراق هذه الشريحة رغم احتدام المنافسة بها من خلال علامات «بيك رولز» و«بيك ستيكس» التي تتميز بكونها صحية أكثر من المقرمشات والمأكولات المقلية.

الويفر

  • تتنوع المنتجات بين الويفر المغطى وغير المغطى
  • 13 وحدات بيعية مختلفة (SKU)
  • 33% معدل النمو السنوي المركب بسوق الويفر في مصر بين عامي 2013 و2017
  • الأسواق: مصر | فلسطين | الأردن | لبنان | العراق | الإمارات | السودان | اليمن | باكستان | الكويت | جيبوتي | أنجولا | موريشيوس | المغرب
  • العلامات التجارية: «فريسكا»

تتميز شريحة الويفر بنموها المطرد نظرًا لارتفاع معدلات الاستهلاك، كما أنها تشكل 9% من سوق الأغذية الخفيفة في مصر.

الحلويات

  • تتنوع المنتجات بين الحلويات الجافة والطوفي والجيلي والكراميل والمصاصات
  • 23 وحدة بيعية مختلفة (SKU)
  • 68% معدل النمو السنوي المركب بسوق الحلويات في مصر بين عامي 2013 و2017
  • الأسواق: مصر | الأردن | العراق | لبنان | أنجولا
  • العلامات التجارية: «ميميكس»

تمثل الحلويات الشريحة الأبطأ نموًا بسوق الأغذية الخفيفة في مصر، فضلاً عن اتسامها بالمنافسة الشديدة مع استحواذ صغار اللاعبين على قرابة 40% من سوق الحلويات المعبأة آليًا.

* الأرقام تعكس نتائج الشركة لعام 2017 – وبيانات السوق من شركة AC Nielsen – ومعدلات الوعي العام بالعلامة التجارية من وكالة IPSOS

الإمداد والتوريد

تعتبر شركة «إيديتا» سلسلة التوريدات بمثابة الركيزة الأساسية لنموذج الأعمال، وتحرص الشركة على توظيف أحدث ما وصلت إليه تكنولوجيا إدارة المبيعات والتخطيط التشغيلي مع التأكد من التنسيق والترابط والتكامل بين أعمال إدارات التخطيط والمشتريات والدعم اللوجيستي.

ولا تغفل سياسة الشركة فيما يتعلق بتوريد الخامات أهمية أن نتجنب العمل مع مورد واحد فقط لتلافي أية ضغوط قد تنشأ على الشركة حول الأسعار أو جودة الخامات أو مواعيد التسليم، علمًا بأن شركة «إيديتا» دائمة الحرص على التعامل بصورة حصرية مع الموردين ذوي السجل المشرف والسمعة الجيدة.

supply-chain-banner-arabic

العمليات الصناعية

تقوم شركة «إيديتا» بتشغيل 29 خط إنتاج مختلف من خلال 5 مصانع رئيسية، يقع ثلاثة مصانع منهم بمدينة السادس من أكتوبر، ومصنع بمدينة العاشر من رمضان، وآخر في المنطقة الصناعية بمحافظة بني سويف جنوب القاهرة. وتتم إدارة كل مصنع بصورة مستقلة من جانب مدير مسئول عن تنفيذ خطط الإنتاج ومراعاة معايير الجودة التي تتبناها الشركة، فضلاً عن تعيين مدير مسئول عن مراقبة الجودة بكل مصنع من مصانع شركة «إيديتا». وتجدر الإشارة إلى أن فريق التصنيع يضم أكثر من نصف عدد العاملين بشركة «إيديتا» (إجمالي 6228 موظف).

تؤمن شركة «إيديتا» أن جودة الخامات المستخدمة في العملية الإنتاجية ستثمر بالتأكيد عن جودة المنتج النهائي، ومن ثم تحرص الشركة على تبني عدة إجراءات وسياسات تنظيمية للتأكد من تصنيع منتجاتها المختلفة باستخدام أجود الخامات الطازجة.

وتحصل مصانع «إيديتا» على 76% من خامات الإنتاج عن طريق موردين محليين، مع شراء النسبة المتبقية من موردين آخرين في أمريكا وأوروبا وبلدان الشرق الأوسط، علمًا بأن جميع الموردين الذين تتعامل معهم الشركة، سواء على الساحة المحلية أو الدولية، يشترط عليهم الالتزام بمعايير الجودة التي تضعها شركة «إيديتا».

تحظى إدارة البحث والتطوير بمكانة وأهمية خاصة داخل جميع المنشآت الصناعية التابعة لشركة «إيديتا»، حرصًا على طرح المنتجات الجديدة مع مراعاة الاعتماد على أحدث ما وصلت إليه تكنولوجيا التصنيع، بدءًا بإجراءات فحص واستلام الخامات ومراحل التصنيع وكذلك معاينة المنتجات النهائية قبل توزيعها في الأسواق.

 قامت شركة «إيديتا» في أبريل 2015 بشراء قطعة أرض جديدة تبلغ مساحتها 55 ألف متر مربع تقريبًا بالمجمع الصناعي بولاريس الزامل بمدينة 6 أكتوبر وعلى مقربة من مصنع «E07»، وذلك بهدف إنشاء مصنعها الجديد «E08». وسيتخصص المصنع الجديد في تصنيع منتجات الكرواسون والكيك والويفر والمقرمشات والحلويات، مما سيساهم في تعزيز قدرة الشركة على تلبية الطلب المرتفع على منتجاتها الحالية، إلى جانب توفير الطاقات الإضافية اللازمة لبدء تصنيع المنتجات الجديدة التي حصلت «إيديتا» على حقوق التصنيع والمعرفة الفنية والتقنية لإنتاجها من الشركة الدولية «هوستس براندز». وقد بدأ المصنع نشاطه الإنتاجي خلال يوليو 2017، حيث تم تشغيل أول خط إنتاج وتوظيف 203 عامل، علمًا بأن المصنع سيضم 11 خط إنتاج جديد.

  • مصنع E-06 بمدينة السادس من أكتوبر

    مصنع E-06 بمدينة السادس من أكتوبر

    سنة التأسيس: 1997

    المنتجات: تتنوع بين الكرواسون والكيك والمقرمشات

    عدد خطوط الإنتاج: 10

    المساحة الإجمالية: 33.638 متر مربع

    المساحة البنائية: 22.065 متر مربع

    عدد العاملين: 1292

    شهادات الاعتماد:

    • شهادة نظم إدارة السلامة الغذائية (ISO-22000)
    • شهادة نظم إدارة الجودة (ISO-9001)
    • شهادة نظم الإدارة البيئية (ISO-14001)
    • شهادة السلامة والصحة المهنية (OHSAS-18001)
  • مصنع E-10 بمدينة العاشر من رمضان

    مصنع E-10 بمدينة العاشر من رمضان

    سنة الاستحواذ: 2003

    المنتجات: تتنوع بين مختلف أنواع الكيك

    عدد خطوط الإنتاج: 4

    المساحة الإجمالية: 11.733 متر مربع

    المساحة البنائية: 7.592 متر مربع

    عدد العاملين: 821

    شهادات الاعتماد:

    • شهادة نظم إدارة السلامة الغذائية (ISO-22000)
    • شهادة نظم إدارة الجودة (ISO-9001)
    • شهادة نظم الإدارة البيئية (ISO-14001)
    • شهادة السلامة والصحة المهنية (OHSAS-18001)
  • مصنع E-15 بمحافظة بني سويف

    مصنع E-15 بمحافظة بني سويف

    سنة التأسيس: 2011

    المنتجات: تتنوع بين الحلويات الجافة والطوفي

    عدد خطوط الإنتاج: 4

    المساحة الإجمالية: 25.611 متر مربع

    المساحة البنائية: 11.525 متر مربع

    عدد العاملين: 262

    شهادات الاعتماد:

    • شهادة نظم إدارة السلامة الغذائية (ISO-22000)
    • شهادة نظم إدارة الجودة (ISO-9001)
    • شهادة نظم الإدارة البيئية (ISO-14001)
    • شهادة السلامة والصحة المهنية (OHSAS-18001)
  • مصنع E-07 بمجمع بولاريس الصناعي الدولي - مبنى أ ، ب

    مصنع E-07 بمجمع بولاريس الصناعي الدولي - مبنى أ ، ب

    سنة التأسيس: 2012

    المنتجات: تتنوع بين مختلف أنواع الكيك والكرواسون والويفر والمقرمشات

    عدد خطوط الإنتاج: 9

    المساحة الإجمالية: 50 ألف متر مربع

    المساحة البنائية: 30.5 ألف متر مربع

    عدد العاملين: 1200

    شهادات الاعتماد:

    • شهادة نظم إدارة السلامة الغذائية (ISO-22000)
    • شهادة نظم إدارة الجودة (ISO-9001)
    • شهادة نظم الإدارة البيئية (ISO-14001)
    • شهادة السلامة والصحة المهنية (OHSAS-18001)
  • مصنع E-08 بمجمع بولاريس الصناعي الدولي

    مصنع E-08 بمجمع بولاريس الصناعي الدولي

    سنة التأسيس: 2017

    المنتجات: الويفر والدونات

    عدد خطوط الإنتاج: تم تشغيل خطين، وسيتم تركيب وتشغيل 9 خطوط إضافية

    المساحة الإجمالية: 55 ألف متر مربع

    المساحة البنائية: 36 ألف متر مربع

    عدد العاملين: 203

    شهادات الاعتماد:

    • شهادة نظم إدارة السلامة الغذائية (ISO-22000)
    • شهادة نظم إدارة الجودة (ISO-9001)
    • شهادة نظم الإدارة البيئية (ISO-14001)
    • شهادة السلامة والصحة المهنية (OHSAS-18001)

إدارة البحث والتطوير

تحظى الشركة بإدارة متخصصة في مجال البحث والتطوير، حيث تتمثل مسئولية الإدارة في مواصلة تطوير المنتجات الابتكارية والعمل بشكل وثيق مع إدارة التسويق، بالإضافة إلى تقديم الدعم الفني لمصانع الشركة. وتضم إدارة البحث والتطوير 15 متخصص، وتتمثل مهامهم في تطوير المنتجات الجديدة مع تحسين باقة وجودة المنتجات الحالية. وتقع مختبرات البحث والتطوير داخل جميع مصانع الشركة بما في ذلك المبنى الجديد الذي أضافته الشركة مؤخرًا لمصنع E07. وتحظى مختبرات البحث والتطوير بأهمية خاصة داخل مصانع الشركة، حيث تقوم بتطوير واستحداث المنتجات الابتكارية الجديدة بالتوازي مع تطبيق أعلى معايير التصنيع الدولية وأفضل الممارسات فيما يخص عمليات فحص واستلام ومناولة مدخلات الإنتاج.

شبكة التوزيع

تمتلك شركة «إيديتا» منظومة داخلية مترابطة لإدارة أنشطة التوزيع والمبيعات من خلال 21 مركز توزيع لخدمة أكثر من 54 ألف عميل من تجار الجملة والتجزئة في 27 محافظة مصرية. وتحظى شبكة التوزيع والمبيعات بكافة المقومات اللازمة لتنفيذ المزيد من التوسعات في المستقبل.

  • 21

    مركز توزيع

  • 27

    محافظة مصرية

  • 638

    سيارة توزيع

  • 1124

    موظف مبيعات محترف

  • 532

    مندوب مبيعات

  • 54,000

    عميل من تجار الجملة والتجزئة